Fából vaskarika, Na de mustból kolbász?

Hallottunk már a fából vaskarikáról.
De mustból kolbászról vajon hallottatok-e?
Én nemcsak hallottam, de volt szerencsém kóstolni is.

Ezt az élményt szeretném megosztani veletek szeptember közepén, a szüret idején. A mustkolbász egy régi, különleges édesség, amelyet hajdanán nálunk is készítettek. Diót fűzünk cérnára, majd úgy mártogatjuk a sűrű mustos, fűszeres masszába, mint gyerekkorunkban a gyertyát a viaszba. Rétegről rétegre vastagszik, szárad, illatozik, míg végül kolbásznyi nyalánkság születik belőle.Erről írt már Ínyesmester, Magyar Elek is. Most nem csak olvasni lehet róla, el is készítjük a Szent Anna Házban szerdán. Sőt, később meg is kóstolhatjátok.
Egy falat múlt, egy korty must, egy csipetnyi hangulat – így idézzük fel együtt a régi szüretek világát.

MINDENKIT KÍSÉRLETEZNI VÁGYÓT VÁRUNK SZERDÁN NAGY SZERETETTEL